Vous pouvez économiser 25% de l’énergie nécessaire à la cuisson en laissant le couvercle sur vos casseroles quand vous cuisinez et vous pouvez économiser encore plus car vous aurez ainsi moins besoin de la hotte. Mieux qu’un couvercle : pour réaliser un gain de 40 à 70 % en temps et en énergie, utilisez un récipient à pression. Pensez également à réduire la température une fois que l’eau boue.