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Astuce Nᵒ101 – Pour la cuisine, préférez les choix d’énergie les plus performants

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Pour la cuisine, préférez les choix d’énergie les plus performants

La cuisson au gaz de ville est financièrement la plus intéressante. Viennent ensuite l’électricité puis le butane, qui est la solution la plus chère et la plus polluante. La cuisson électrique à induction est la plus économique et la plus satisfaisante en ce qui concerne l’électricité. Les plaques à induction consomment environ deux fois moins d’énergie que des plaques classiques en fonte (600 W par heure de fonctionnement contre 1200). Les plaques vitrocéramiques se situent entre ces 2 valeurs (1000 W). Méfiez-vous cependant de la consommation de veille des plaques à induction : de 8 à 18 W selon leur âge. Vérifiez avant l’achat.

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